Pommes Rot-Weiß, Burgersauce aus Ketchup, Mayo, Senf und Gurkenwasser – Kreationen für interessante Saucen gibt es viele. Mit dem „Heinz Remix“ hat die Kraft Heinz Company nun den ersten individualisierbaren und IoT-fähigen digitalen Saucenspender vorgestellt, mit dem man seine eigenen Saucen-Geschmackkreationen zaubern kann.
Aktuell sind bereits mehr als 200 Kombinationen möglich. Die freistehende Maschine wird über einen Touchscreen bedient. Sie ermöglicht es, zunächst aus einer Reihe von „Basen“ (derzeit Heinz Ketchup, Ranch, 57 Sauce und BBQ Sauce) auszuwählen und mit einem oder mehreren „Verstärkern“ (derzeit Jalapeño, Smoky Chipotle, Buffalo und Mango) in der bevorzugten Intensitätsstufe (niedrig, mittel, hoch) zu personalisieren.
Dabei will man aber nicht nur dem Verbraucher mehr Freiheiten bei der Saucenwahl lassen, vielmehr sieht man im Unternehmen auch die Idee, dass man so viel eher die Trends und Vorlieben der Verbraucher ermitteln könnte. Diese Informationen werden dann natürlich in die Entwicklung neuer Produkte einfließen. Kraft Heinz wird den Heinz Remix erstmals auf der National Restaurant Association Show 2023 in Chicago vorstellen und plant, das Gerät Ende 2023 bis Anfang 2024 bei Restaurantbetreibern zu testen.
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